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「Hollow bar」
〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目10-17心斎橋ロヂビル2F
「1000年後に残るカクテルとBarと芸術を」をテーマに、お茶や花などの昔から親しまれている材料や歴史、物語の再認識、再構築を行いモダンツイストのカクテルを提供する。またデザイナーや芸術家達が作り上げた内装や作品を視覚的にも楽しんでもらえる空間となっている。
◼オーナーJIRO様のプロフィール
スコットランドに在住していた20代前半、現地のパブでカクテルと出会いバーテンダーを志す。大阪アメリカ村「Bar Nayuta」へ入店後はヘッドバーテンダーを勤め研鑽を積む。2023年2月に「Hollow Bar」を開業し独自の世界観で世界各国のゲストを魅了する。
◼喜びの声
自身のBar独立にあたり、とてもお世話になりました。丁寧でわかりやすい説明を初めて、Barという特殊な空間をお客様達が見て楽しむ、心地よく過ごしてもらうという細かい要望にも寄り添ってもらい、時にはアドバイスして頂き最高の作品を作って貰えました。また国内外問わず訪れるカクテル好きのお客様も内装を見て、目を見張る程の高い技術の仕事をして頂き、とても感謝しております。空間作成のスペシャリストとして新たな造作や修繕など、いつまでもお世話になろうと思っております。ありがとうございました。